月刊「事業構想」2026年2月号にインタビュー記事が掲載されました

eatas株式会社代表取締役・手嶋英津子のインタビュー記事が、月刊「事業構想」2026年2月号 に掲載されております。

本記事では、テクノロジーと管理栄養士の専門性を掛け合わせたeatasの事業立ち上げの背景や取り組みについて紹介されています。

また、医療機関・美容クリニック・企業の健康経営分野で展開しているパーソナル食事指導サービスの内容や、管理栄養士の新たな活躍の場を広げていく考えについても触れられています。

なお、本インタビューは書面（p.108–109 ） および
オンライン記事 の両方でご覧いただけます。