TESHIMA
ETSUKO
代表取締役
手嶋 英津子

MESSAGE メッセージ

テクノロジーの活用で管理栄養士が活躍し、適切に栄養管理を提供するセカイを。

COVID-19や健康寿命延伸などの社会環境の変化により、改めて「健康」に目を向ける時代になりました。
わたしたちは全く新しい健康のアプローチを「栄養管理」の観点から行います。美味しく楽しく食べることを追求し、みなさまの健康や自己実現をサポートします。

PROFILE プロフィール

中村学園大学大学院栄養科学研究科博士前期課程修了。高校、大学の教員として勤務後、企業の管理栄養士として月1500レシピ以上を作成、管理。2015年より大学講師として勤務し、全国初授業用食育アプリを開発(18万ダウンロード 2021年8月 現在)。

アプリを活用した教育実践が評価され管理栄養士で唯一のApple Distinguished Educatorに選出される。
長崎県DXメンター、福岡市主催「データエンジニア・カタパルト」メンターに就任。
ダイエットカウンセリング協会顧問、AGE研究協会認定講師、「数字でわかる老けない食事 AGEデータブック」監修、講談社マネー現代、フライデー等記事掲載、講演実績多数。

AWARD 受賞

MEDIA メディア

  1. 2021.07.31

    コミュニティラジオ天神「Global Cafe」

  2. 2021.07.24

    HOPE 04 「大学教員と起業家の2足のわらじ」

  3. 2021.07.04

    講談社マネー現代「その食事が実はストレスに?「深夜のコンビニごはん」でもストレスをためない食べ方

  4. 2021.04.19

    西日本新聞 ココカラstep20 「10年後の見た目や健康に差が付くAGEを意識した食生活」

  5. 2021.02.27

    Mac Fan 2021年4月号 教育とApple「管理栄養士のADEが切り拓く「食育×ICT」の新しい道」

  6. 2020.05.24

    講談社マネー現代「気になる「コロナ太り」を解消する超簡単・お手軽「サバ缶」レシピ

  7. 2020.05.01

    講談社フライデー「免疫力をアップするコンビニ活用法」

  8. 2020.04.18

    講談社マネー現代「コロナごもりを健康的に乗り切る「コンビニ食」の選び方

  9. 2020.04.03

    講談社マネー現代「セブン、ファミマ、ローソン「健康意識の高い」コンビニはどこ?

  10. 2019.10.16

    Re・rise News「食育×ICTで、豊かな人生を

  11. 2019.09.05

    BIZREAD FUKUOKA Vol. 52「「食育×ICT」を形にしていくアップル認定の教育イノベーター」(PDF

  12. 2018.12.23

    読売新聞 福岡版 朝刊 「食べ過ぎ防ぐアプリ 西南女学院大・栄養学科が開発」[Akasakatamon]

  13. 2018.11.16

    朝日新聞 朝刊 地域面紙面 (北九州)「おやつの「食育授業」西南女学院大生が先生役(朝日新聞DIGITAL)

  14. 2018.08.22

    日経MJ

  15. 2018.02.15

    教育新聞「小学校向け食育授業アプリ 西南女学院大学が無料公開

  16. 2018.02.07

    ICT教育ニュース「西南女学院大、授業用iPadアプリ「食育の授業 ー おやつ編 ー」無料公開

  17. 2016.09.06

    ICT教育ニュース「西南女学院大学、栄養バランスが学べるiPad用アプリを無料配信